Die Region der 170 Top-Spezialitäten

Sie ist ein echter Publikumsmagnet: Vom 26. Oktober bis 3. November findet wieder die Consumenta im Messezentrum Nürnberg statt. Rund 1400 Aussteller b…

US-Fast-Food mit Muße

 Hello All, „Reisender, kommst Du nach“ … USA, solltest Du Geduld mitbringen. Viel Geduld für Fast Food und Coffee To Go, also für Schnellimbiss mit Ka…

Frau Croxatto altert gerne

 Hello All, „Ich altere gerne. Und habe keine Lust, das Altern aufzuschieben“ schreibt Luz Croxatto, eine in Chile populäre Schauspielerin und Drehbuch…

Neue Genuss-Kultur im Netz

Sprachwissenschaftler der Saar-Uni erforschen eine neue Genuss-Kultur im Internet: Das Essen bringt über Landesgrenzen hinweg eine „Genuss-Community“ zusammen, die sich schnell über mehr austauscht, als nur über das Kochen. Dabei wenden sich typischerweise Nicht-Experten an Nicht-Experten. Das Essen nimmt dabei eine kulturelle Brückenfunktion ein.