Deutschland sucht das Superessen

24. Januar 2016

Wie sicher sind unsere Lebensmittel? Diese Frage soll künftig mit Hilfe einer neuen Studie leichter zu beantworten sein. Zum ersten Mal wird in Deutschland großflächig untersucht, welche Gehalte an unerwünschten Stoffen Lebensmittel nach Verarbeitung und Zubereitung aufweisen. Federführend ist das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR), eine wissenschaftliche Einrichtung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft.

Das war schick: der Mikrowellenherd

22. September 2014

Sie waren in den 60-er, 70-er und 80-er Jahren der letzte Schrei, danach krähte kein Hahn mehr nach ihnen: Dinge, die einmal richtig »schick« waren. Doch so manche Gegenstände haben die Zeit überdauert. Diesmal ein Haushaltgerät, das heute in jeder Küche steht und schnell ein warmes Essen zaubern kann. Früher brauchte man für die Inbetriebnahme noch eine Genehmigung!

Gedruckte Frikadelle mit Soße

3. Mai 2014

Normalerweise kommt aus dem Drucker nur bedrucktes Papier. Bald soll aber Essen auf Knopfdruck möglich sein. Besonders ältere Menschen, die unter Schluckstörungen leiden und nur weiche oder flüssige Speisen essen können, profitieren davon. Statt pürierter Kost gibt es dann zum Beispiel gedruckte Frikadellen mit Soße.