Anzeige
Lebensmitteltest

Augen auf beim Kauf von verpacktem Spargel

Ob mit Papierbanderole versehen oder in Plastikfolie gehüllt – der Handel bietet Spargel oft verpackt an. Dass hier Vorsicht geboten ist, stellte die Verbraucherzentrale Bayern nach Testeinkäufen fest. Die verpackte Ware war vielfach überaltert oder entsprach nicht der angegebenen Handelsklasse. Die 25 Proben stammten aus Münchner Supermärkten und Discountern.

Weiterlesen »

Was im Essen wirklich drin ist

Ein neuer DNA-Test spürt Zutaten auf: Mainzer Wissenschaftler entwickelten ein Screening-Verfahren zur genauen Mengenabschätzung von tierischen, pflanzlichen und mikrobiellen Inhaltsstoffen in Lebensmitteln.

Weiterlesen »

Blogs

Die Rezepte unserer Omas

Skip to content