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Der Aroma-Zauberer

Haben Sie schon einmal Erbsenschoten fermentiert? Nein? Nichts einfacher als das – zumindest für Andree Köthe. Derlei spezielle Verarbeitungs- und Zubereitungsmethoden sind für den Nürnberger Sternekoch »täglich Brot«.

Entspannung mit dem Part-Time-Lover

Momentan überlege ich noch, welche Location ich am nächsten Wochenende beehren werde. Vielleicht tut ja die Stadt etwas für mich und meine Altersgenossen: Wie wär‘s mit einem Rathaus-Clubbing für Senioren? Oder, ganz aktuelle Idee, ich besuche ein privates Supper-Clubbing, bei dem ich mit fremden Leuten speisen kann. Da gibt es angeblich Gerichte für Veganer oder Omnis – letzteres sind Menschen wie ich, die einfach alles essen.

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