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Vom Genießer zum Wein-Experten

Man kann den Wein genießen, sich an seinem Glanz im Glas erfreuen, am Bouquet und vor allem am differenzierten Geschmack. Man kann ihn aber auch studieren, sich mit den Rebsorten und ihren Anforderungen befassen, mit den verschiedenen Böden, dem Wetter, das so entscheidend ist für den Erfolg eines Jahrgangs, und der Kelterung und Reifung. Walter […]

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