Harte Zeiten für Festgäste
Mein Junge kann so schön reden«, seufzte meine Großtante stets gerührt, wenn ihr Sohn, damals gut in den Vierzigern, zu jedem festlichen Anlass das Wort ergriff. Die Familie kannte das schon: Der »Junge«, etwas beleibt, erhob sich, drückte den Rücken durch, strich die Krawatte glatt und klopfte an sein Glas. Er räusperte sich kurz, und […]
6 Tricks, wie man guten Kaffee zubereitet
Kaffee kann auf unterschiedliche Weise und mit verschiedenen Verfahren zubereitet werden. Der nachfolgende Artikel zeigt, wie einfach Filterkaffee, Kaffee mit einer Kaffeemaschine, Cold Brew oder ein französischer Presskaffee gemacht werden kann. Grundlagen Bei der Zubereitung von Kaffee gibt es zwei Hauptkomponenten: den Kaffee und das Wasser. Alle Brühverfahren haben diese beiden Komponenten gemeinsam. Die Geräte, […]