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Fairpachten: Ertrag steht nicht im Vordergrund

Achtsamkeit ist für Rudolf Reuther ein ganz wichtiger Begriff – ohne sie wäre er vielleicht nicht auf die Idee gekommen, in der Landwirtschaft neue Wege zu gehen. In einem Landstrich in Westmittelfranken, der von Monokultur geprägt ist und in dem der Maisanbau für Biogasanlagen mitunter bis zum Horizont reicht, möchte er auf ökologischen Landbau umstellen. […]

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