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Unverträgliche Lebensmittel: Frauen öfter betroffen

Die Liste der Inhaltsstoffe von Lebensmitteln, auf die scheinbar immer mehr Menschen mit Beschwerden reagieren, ist lang. Sie reicht von Laktose über Gluten, Fruchtzucker bis zu Histamin. Ein Viertel der Bundesbürgerinnen und -bürger gibt inzwischen an, unter Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu leiden. Das ist das Ergebnis einer Studie der pronova BKK. 20 Prozent der Männer […]

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